و يحتوي العسل على نسبة عالية من السكريات والمعادن والفيتامينات والاحماض الدهنية (مكونات العسل) التي تمنحه ميزات غدائة و دوائية لا نجدها في نوع اخر من الاغدية .
فوائد العسل كثيرة عرفها الانسان مند القدم فقد استعملها مند عصور كغداء ودواء . ويمكن تلخيص فوائد العسل الطبية في التالي :
- يلغي الحموضة الزائدة في المعدة.
- يستعمل في علاج الارق.
- علاج التهاب الجفون والقرنية.
- توقيف انقسام الخلايا السرطانية بواسطة الاحماض الدهنية المتواجدة فيه.
- يستعمل كمضاد حيوي ضد الفيروسات والميكروبات والفطريات.
- يستعمل لعلاج الامراض الجلدية والحروق والجروح.
- تنظيم ضغط الدم.
- السكري.
- التبول اللاراضي.
